天然色素是由天然資源獲得的食用色素，主要從動(dòng)物和植物組織及微生物(培養(yǎng))中提取的色素，其中植物性著色劑占多數(shù)。天然色素不僅具有給食品著色的作用，而且相當(dāng)部分天然色素具有生理活性。
色素的提取過程中會(huì)將雜蛋白、纖維素、膠體等雜質(zhì)一并提取出來，如果提取液直接經(jīng)過樹脂吸附，會(huì)嚴(yán)重降低樹脂的使用壽命，若不除去這些雜質(zhì)會(huì)使產(chǎn)品品質(zhì)較差。因此，在提取液階段將色素中的雜質(zhì)除去尤為重要。
傳統(tǒng)的板框過濾或?yàn)V芯過濾，由于精度較低不能夠徹底除去色素中的雜質(zhì)。佳和過濾根據(jù)色素提取液的性質(zhì)，再結(jié)合膜分離技術(shù)的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出的色素膜分離除雜濃縮設(shè)備，成功的實(shí)現(xiàn)了各類色素除雜精制濃縮的目的，大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量。
色素膜分離技術(shù)優(yōu)勢(shì)：
1、分子級(jí)過濾分離，精度高，可有效去除色素中的大分子雜質(zhì)；
2、常溫分離濃縮，避免色素受熱分解，能耗低；
3、延長(zhǎng)樹脂的使用壽命，減小干燥時(shí)的體積，降低能耗；
4、獨(dú)特的錯(cuò)流式運(yùn)行工藝，避免分離元件堵塞；
5、自動(dòng)化設(shè)計(jì)，勞動(dòng)強(qiáng)度低；
6、模塊化設(shè)計(jì)，方便鑲嵌入原有工藝，適合放大生產(chǎn)；
7、系統(tǒng)采用304或316L衛(wèi)生級(jí)材料組成，符合QS及GMP等要求。
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